Zitronen-Käse-Kuchen absolut lecker und fettarm

Das gab es am Wochenende bei uns zum Kaffee. Es ist eine Käsekuchen ohne Boden und kalorienarm. Gefundne habe ich das Rezept im WWW, weil ich nach der Suche nach einem Rezept mit Zitrone für meinen Mann war, der das sehr gerne mag.

Gesagt, gesucht, gefundne gebacken - fertig!

1 TL Öl
30 g Semmelbrösel
175 g Zucker
500 g Quark, (Magerquark)
1 Pck. Frischkäse, Magerstufe
1 Ei
4 Eiweiß
1 Pck. Vanille - Pudding-Pulver
Finesse Geriebene Zitronenschale v. Dr. Oetker

Zuerst pinselt ihr dünn die Backform mit Öl ein. Semmelbrösel und 1 Eßl. Zucker mischen und dann in der Backform gut verteilen.Das Eiweiß steif schlagen. Die übrigen Zutaten gut verrühren und dann zum Schluß den Eischnee unterrühren.Den Backofen auf 175°C normal oder 150°C Umluft und dann für 45 min. backen.
Pro Stück sind es dann 200kcal. oder für WW 4 Punkte

Beim nachbacken Viel Spaß und Guten Appetit

-1

Ich habe es geschafft auf 91kg zu kommen, obwohl ich keine Gedanken an Diät verschwendet habe. Ich hatte in der letzten Zeit ziemlich viel um die Ohren. Meine Tochter hat am 30.01. ein Baby bekommen und seitdem ist natürlich ziemlich viel los, Bescuh, Behörden- und Arztgänge. Die kleine Serafina Mia ist der reinste Sonnenschein. Sie ist genauso wie meine beiden Kinder bisher serh pflegeleicht. Es ist schon toll zuzusehen wenn sie ihre Gesichtsgymnastik macht, von der Schippe über den Knutschmund bis zu zuckenden Mundwinkeln.

 

Hier gähnt sie allerdings gerade herzhaft.